L’altezza della ciotola Araven GastroNorm 1/9 65 mm. È perfetto per i processi di conservazione, manipolazione, esposizione e servizio.
Con l’incisione superficiale sul pezzo e utilizzando il pennarello Araven Horeca per scrivere su questa parte del secchio, possiamo identificare il contenuto preservando le informazioni associate alla sua origine o manipolazione (date di produzione, scadenza o provenienza).
I vassoi sono provvisti sul bordo superiore di alcune incisioni con i giorni della settimana e l’ora, in modo che, posto su un tavolo di manipolazione, l’operatore possa conoscere l’ora e la data di scadenza dell’alimento segnata durante la sua preparazione.
La striscia di misurazione sulle cuvette consente di controllare la quantità di liquidi contenuti
Strutturato sugli angoli laterali per evitare il deterioramento del pezzo.
